Nix zu meckern?! Einkommensalternative Ziegenmilcherzeugung – Infoabend zu Monte Ziego

Ziegenmilch hat in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen; die Nachfrage bei Verbrauchern steigt stetig, immer mehr Verbraucher entdecken den milden  und reinen Geschmack von Ziegenkäse. In der Säuglingsmilchnahrung ist Ziegenmilch als Proteinquelle erst seit 2014 zugelassen, hier werden Rohstoffe gesucht!
Die Käserei Monte Ziego sucht dringend weitere Ziegenmilcherzeuger aus dem Schwarzwald. Im Rahmen dieser Ziegenmilch Offensive möchte die Käserei Monte Ziego für die Schwarzwälder Landwirte eine interessante Alternative aufzeigen, die auch eine ökonomische Chance bieten kann.
Zu dieser Informationsveranstaltung möchten der Landschaftsentwicklungsverband Mittlerer Schwarzwald e.V., der Landschaftserhaltungsverband Landkreis Rottweil e.V., das Landwirtschaftsamt Rottweil  und die Käserei Monte Ziego alle interessierten Landwirte am Mittwoch, 18.01.2017 zum Thema Ziegenmilchproduktion einladen.
Die Veranstaltung beginnt um 19:30 Uhr im Gasthaus Pflug in 78733 Aichhalden-Rötenberg, Alpirsbacher Straße 24.
Martin Buhl, Inhaber von Monte Ziego und Erzeugerberater Joscha Hierath stellen die Käserei und die aktuelle Ziegenmilchoffensive „Jetzt Ziegen melken“ vor und beleuchten die Wirtschaftlichkeit und die Zukunftsperspektiven der Ziegenmilchproduktion im Schwarzwald. Christian Wüst, Geschäftsführer von Demeter Baden-Württemberg wird über die Anforderungen an die ökologische Milchziegenhaltung referieren und einen ersten Überblick über erforderliche Umstellungsberatung aufzeigen. Herr Pohlmann vom Landwirtschaftsamt Emmendingen hält noch einen Vortrag über die einfache und kostengünstige Baulösung in der Ziegenhaltung.
Eine kleine Produktverkostung rundet den Ziegeninformationsabend kulinarisch ab.
Weitere Informationen unter www.ziegenmelken.de

Alle Interessierten sind herzlich zu diesem Infoabend eingeladen!

Termin: 18. Januar 2017, 19:30 Uhr
Ort: Gasthaus Pflug, Alpirsbacher Straße 24, 78733 Aichhalden-Rötenberg
Veranstalter: LEV Mittlerer Schwarzwald, LEV Rottweil, ULB Rottweil
  • Ihre Ansprechpartnerin
  • Kim Ebinger
  • Zimmer 20 / Rathaus Schiltach
  • Marktplatz 6
  • 77761 Schiltach
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